time-work
Щодня з 10:00 до 22:00
Доставка +38 (063) 291-30-30 10:00–22:00 Ресторан вул. В.Васильківська, 44 +38 (050) 425-04-04 пн – пт: 9:00–23:00 сб – нд: 11:00–23:00 вул. Г.Кірпи, 5-б +38 (068) 722-00-77 щодня: 11:00–23:00

#checkinGeorgia

Історія однієї пляшки вина

Історія однієї пляшки вина

Гамарджоба! Я — пляшка. І мені всього нічого — пару днів. Позавчора я народилася у вогні та полум'ї, а сьогодні я готуюсь до захоплюючоі подорожі в Сакартвело...

І ось на мене чекає знайомство з виноробною компанією «Вініверія». Їй майже 12 років! Вже у 2008 році перші гості переступили поріг будинку вина — шато «МЕРЕ». Він розташований неподалік від стародавньої столиці Кахетії — Телаві, в годині їзди від Тбілісі. Якщо б ви тільки знали, як дбайливо доглядают тут за лозами виноградників, чий вік перевищує 20 років! Клімат, особливі характеристики місцевості, традиції виноробства Кахетії та наука — все це створює смаки, які неможливо забути. Вина розливають у глиняні глечики — «квеври», де вони томляться, чекаючи свого часу. Виробляють їх за європейськими технологіями, які забезпечують м’який віджим та контролюють бродження. Саме тому кожного разу спражні поціновувачі отримують незабутні враження від тутешніх білих та червоних вин. Уявляєте, як мені пощастило? Ось це вино мене тут наповнить!

Сьогодні я дізналася, що моя душа — Мукузані. У ній — вся палітра винограду сорта Сапераві. У нього темно-рубіновий колір з насиченим ароматом вишні, чорної смородини та м’якими квітковими тонами. Якщо прислухаєтесь до своїх відчуттів, то обов’язково знайдете яскраву кислинку у цьому смаку. З нього виходить вино, яке чудово поеднується з м’ясними ставами і дичиною.

Те почуття, коли ти наповнена і натхненна. Коли знайшла свою мету, свій напрямок. Коли розумієш, що все в цьому світі не буде добре, а вже є. Ти  —в гармонії. Ти — на своєму місці. Ти — цілісна. Тепер ти вже подорослішала і стала самодостатнью пляшкою вина Mukuzani Winiveria.

Завтра ми їдемо далі. Можливо нам пощастить, і ми потрапимо на винні ринки США, Італії, країн Скандинавії або країн Балтії. Але як же я мрію потрапити до України! Кажуть, що вони люблять мене. Люблять моє вино, моє Мукузані, мою Сакартвело. Там є прекрасна МАМА МАНАНА з винним погребом. Можливо саме мене з почестями відкоркує їх сомельє, і я з гідністю представлю свою історію, свою душу ...

П.С. Згідно з легендою, коли я віддам «Манані» своє Мукузані та стану вже порожньою пляшкою квеври, то буду осяювати столи гостей.

Перевіремо :)

Додано