Фарш із суміші баранини з ріпчастою цибулею та спеціями (барбарис, сіль, перець) готується у тоне на вуглях.

Соковите, ніжне, з хрусткою скоринкою.

Подають на тонкому лаваші з кільцями ріпчастої цибулі з подрібненою зеленню.

Страва продається порціями!
Ціна вказана за 1 порцію (200 г).