Фарш із м’яса яловичини подрібнюють у м’ясорубці, додають ріпчасту цибулю та спеції.

Кільця баклажанів нанизують на шампур по черзі з фаршем, готують у тоне на вуглях.

Подають на тонкому лаваші з кільцями ріпчастої цибулі з подрібненою зеленню.

Страва продається порціями!
Ціна вказана за 1 порцію (200 г).